100년. 째 영업 중, 전국의 맛집 5

남원 경방루

남원에서 4대. 를 이어 영업하고 있는 중화요리 전문점. 1909년. 에 문을 열어 우리나라의 중식당 중 가장 오랜 역. 사를 가지고 있다. 몇 번의 이사 끝에 2019년. 부터 처음 가게를 차. 렸던 가게에 지금 매장을 신축해 운영하고 있다. 고풍스러운 중국. 식 목제 의자와 격자무늬 장식이 오래된 가게의 품격을 보여준다. 경방루의 대. 표 메뉴는 소스와 같이 볶아져 나오는 옛날 탕수육. 아삭하게 씹히는 연근이 들어가는 게 특이하다. 1대.  주인의 고향인 중국.  산둥성 요리와 전북 지역. 에서만 먹을 수 있는 물짜장도 맛볼 수 있다.
주소?전북 남원 광한북로 29

대구.  부산. 안. 면옥

부산. 안. 면옥은 이름과 달리 대구. 의 3대.  냉면집 중 하나다. 1905년. 경 평양에서 개업했고, 1953년.  부산. 으로 가게를 옮긴 다음, 1969년. 부터 대구. 에서 쭉 냉면을 팔아왔다. 대. 표 메뉴는 평양냉면. 은은하면서 진한 향의 고깃국물에 넉넉한 면 사리가 특징. 이다. 완자와 수육이 냉면 위에 얹어져 나온다. 부산. 안. 면옥은 일 년. 의 절반만 문을 연다. 여름 초입인 4월부터 찬 바람. 이 불기 시작. 하는 9월 말까지 냉면을 팔고 추석이 지나면 겨울 휴무에 들어간다. 가게를 시작. 하던 처음의 조리법을 고집하여 양질의 재료를 구하기 어려운 겨울에는 음식. 을 만들지 않는 것..
주소?대구. 광역. 시 중구 국채보상로125길 4

부산.  내호냉면

1919년.  함경도에서 처음 문을 연 냉면집. 함흥냉면 집으로 시작. 했지만, 부산. 에서 밀면을 가장 먼저 팔던 원조 가게 중 하나로 더 유명하다. 6·25 전쟁 때 피란을 온 며느리가 고향을 그리워하는 마음으로 부산. 에 같은 가게를 냈다. 자리에 앉으면 구수한 냉면 육수가 먼저 나온다. 비빔냉면, 물냉면, 비빔밀면, 온면, 비빔국수, 가오리무침, 찐만두 등 면 메뉴와 사이드 메뉴의 선택권이 오래된 가게치고 다양한 편이다.
주소?부산.  남구 우암번영로26번길 17

논산 원조연산할머니순대. 

논산 안. 산 면에서 4대. 째 운영되고 있는 순댓국집. 1911년.  김점순 여사가 고향인 이북을 그리워하며 연산 오일장에 가게 문을 열었다. 순대. 국밥에는 일곱 가지 종류의 내장과 채소와 선지를 가득 넣어 만든 순대. 가 들어간다. 맑은 국물을 떠먹다가 이 집의 특제 양념을 넣는 걸 추천. 한다.

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http://www.gqkorea.co.kr/2023/05/22/100%EB%85%84%EC%A7%B8-%EC%98%81%EC%97%85-%EC%A4%91-%EC%A0%84%EA%B5%AD%EC%9D%98-%EB%A7%9B%EC%A7%91-5/

나머지는 링크기사에