백종원 나폴리 현지식당
현지 기자의 기사 투고 및 가성비로 구성된 식단에
수 목 금 3연타 문전 성시
현재 주변 식당중 매출 1위를 차지하기 위해 국밥으로 전환하고 손님들이 오픈부터 3시간 동안 줄지 않고있음
홀 3명에 주방 3명이서 3일동안 노동하다 힘든 유리,장우 의견
오픈하고 2시간 30분동안 손님 받아도 만원이다
이번 회전률로 봤을떄 이렇게 손님 받으면
역대급 매출 달성으로 나폴리 지역 매출 1위도 달성할 수있는 상황에 더 열의 생긴 백사장
3일 내내 웨이팅 손님 받느라 너무 힘들다는 유리,장우
(실제로 화요일을 제외한 수,목,금 연타석으로 손님이 폭팔함 - 3일만에 지역 매출 1위권과 50유로 차정도임)
오늘 까지 하고 내일은 쉬자는 백사장 (현재 토요일인데 일요일 장사 하지 말자는 뜻 - 원래 일요일까지 장사 하기로함)
약속 하자는 장우
응 ㅋㅋ 약속 안해~~
ㅋㅋ ㄹㅇ 표정 개찐임
이러고 다음날 출근 하라니까
빤스런 치고 설득하는거 다음주에 나옴
