인천 사람 들도 잘 모르는 인천에서 탄생한 음식 .jpg
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닭알탕 혹은 닭내장탕
인천에서 개발된 요리로 알려진 음식 으로
인천 사람 들 조차 도 이런 음식 이 있는지 모르는게 대 다수라는 음식
달걀처럼 보이는게 닭알이라는 건데 닭이 알을 품었을 때 낳기 전
몸에서 꺼낸 것 을 말하는데 식감은 삶은 계란의 흰자와 흡사한데 맛은 노른자 맛이 난다고함
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