유럽식 스테이크
코스 요리의 메인
적은 양
후라이펜으로 구음
버터와 올리브 오일을 이용한 방식
고든 램지 스테이크라 치면
나오는게 유럽식 스테이크
미국식 스테이크
투박하고 큼지막한 양으로 조짐
직화로 구음
고기 본연의 맛을 느낄 수 있음
우리나라는 유럽식 스테이크가
대중적으로 자리 잡음
왜? 소고기가 존나게 비싸서
유럽식과 미국식 스테이크
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