이탈리아 정부는
290만€의 지원금과 함께
게의 생태계 따위 고려하지 말고 싹 잡아들이는
"남획"을 공식적으로 권장하는 중
그 정도로 사태가 심각
조개, 굴의 절반 이상이
게에게 먹혀 없어진 것으로 추정 중이며
장어와 도미류도 피해를 보고 있음
현재 이탈리아에서 게의 법적 판매가는
미국, 아시아 지역의 1/8이고
실제 거래가는 거기의 절반 수준
(게 공급 >>> 게 수요)
게 요리가 계속 개발되고 있고
많은 식당에서 빠르게 자리잡고 있으나
정통식 봉골레나 굴만 고집하는 곳도 상당수
한편 이와 동시에
게 학대 금지를 주장하는 동물 권리 운동가들도
활동하고 있는 상황 ㅋㅋ
출처 : https://www.cnn.com/travel/article/how-italy-is-solving-an-invasion-of-blue-crabs