'웨이팅 지옥'이라 불릴 정도로 폭발적인 인기를 끌고 있는 디저트 카페 '청수당', '도넛정수', 샤부샤부 식당 '온천집'
등을 만들어내며 업계에서 인정받는 인물 이라고함.
전문가가 면전에서 팩트로 줘패는 망한 카페의 문제점..
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