메뉴 결정 이전에 셰프들은 게스트들에게 예산이 지급되는걸 알고 있었고 얼마인지도 알고 있었다 (2천만원 총 지급)
손님들에게 예산으로 2천만원이 지급되는 것은 제작진이 모든 셰프들에게 미리 고지한 내용이고 다만 인원수를 안 알려줬다 함
최현석팀은 서비스 시간 (2시간 30분) 및 레스토랑 공간 등 여러 제약을 고려해서 많아봤자 100~150명으로 예측하고 논의하여 메뉴를 선정했다고함
즉 여기서 나오는 자기 돈이 아니었으면 미리 참가자들에게 고지했어야 됬다는 글들은 잘못된 내용, (미리 고지했음)